# Le
pepe si lavano e si tagliano i capi (non serve di bucarsi)
# Le
pepe si inseriscono in un vaso che prende tutte le
pepe inserite in mezzo con agli pestati.
# Dopo che inserite le
pepe l'iquido di acerbe si svuota nel vaso. Poi si mette l'acqua nello spazio che rimasto.
# Questo liquido si svuota in una ciotola e sopra si aggiungono sale di
limone e salgemma poi si miscelano bene.
# Poi questa miscelata si svuota sopre delle
pepe che nel vaso . La sopra si mettono i prezzemoli.
# Il coperchio di vaso si chiude strettamnete. Si servirsi tra 15 - 20 giorni.
