# Nel vassoio medio si filano le zucche
# Alla sopra si svuota metà dello
zucchero.
# Le altre zucche si filano in secondo filo ed alla sopra di nuovo si svuota l'altra metà di
zucchero.
# Poi si coperta sopra di vassaio e si lascia una notte .
# Il giorno dopo nel forno riscaldato a 180 gradi si cucinano finchè ammorbidiscono le zucche. (35 - 40 minuti)
# Dopo aver freddato alla sopra si pizicano
noce o cocco.
