# L’acqua fresca si mette nella ciotola da impastare alla sopra si aggiungono lievito e lo
zucchero si miscelano poi si coperta alla sopra e si lasciano a riposare per 10 minuti.
# Dopo del tempo nella miscela tar si aggiungono
latte olio vegetale e margarina sciolta uova e albume d’uova va sale si miscela.
# Poi si aggiunge la
farina poco per poco così si fa un impasto omogeneodopo alla sopra si coperta e si lascia a riposare per un’ora.
# Dopodi questo tempo dall’impasto si prendono ipezzi dimensione di
limone e si aprono con il rullodimensione di fondo del piatto.
# Poinella parte lungo del impasto si mette miscelata grattugiato formaggio prezzemolo macinato e sale.
# Poi questo impasto si fa il rullo e tutte due parti si fa così si fa la figura di luna.
# Tutte le focaccine si fanno cosi e poi si filano nel vassaio oliato.
# Poi alla sopra si mette tuorlo d’uova e dopo il vassaio si inserisce si inserisce nel forno riscaldata a 200 gradi.
# Quando si arrossiscono,alle sopra delle pasticcerie si leva dal forno e servizi un caldo.
