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Panino alla Zucca (Le ricette di panini)

Banu Atabay's Kabaklı Çörek
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Panino alla Zucca



Preparazione:
# Si miscelano zucchero insieme con l’acqua e poi si lasciano ad una parte circa 10 minuti.
# Dopo del tempo questa miscelata si mette nella ciotola da impastare alla sopra si aggiungono latte ,olio vegetale ed abume d’uova e sale si miscelano.
# Dopo si aggiunge la farina finche per avere un impasto mezzo morbido.
# Dopo alla sopra del impasto si coperta e si lascia a riposare circa per 45 - 50 minuti.
# In questo momento si preparano i materiali per interno per questo zucche si grattugiano e si schiacciano bene per levare l’acqua alla sopra si aggiungono formaggio grattugiato ,peperoncino a rosso si miscelano bene.
# Poi dall’impasto riposato si prendono i pezzi dimensione di pesca e schiaccia bene dopo sul tavolo farinato si aprono grandezza sotto di un piattino.
# In mezzo del impasto aperto si mette dalla miscelata preparata e poi si piegano come il rulo e si filano nel vassaio oliato.
# Dopo aver preparato tutti i panini si lasciano a riposare ancora per 30 minuti prima di inserire nel forno.
# Dopo alla sopra dei panini si mette dalla miscelata preparata con zucchero e tuorlo d’uova.
# Il vassoio si inserisce nel forno riscaldata a 200 gradi si cucinano bene i panini finchè arrossicono.
# Si servirsi in caldo.


Nota: Liquido di zucca si può usare nella preparazione di minestrone.


https://ml.md/it1204


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1 cucchiaino di lievito in polvere
1 bicchiere d’acqua
1 cucchiaino di zucchero
1 bicchierino di latte
1 albume d’uova
2 cucchiai olio di girasole
1 cucchiaino di sale
In quantità di farina
Per interno;
2 zucche
1 bicchiere di formaggio grattugiato
1 cucchiaino di peperoncino a rosso
Per apprire
2 cucchiai d’olio vegetale
Per la sopra;
1 tuorlo d’uova
1 cucchiaino di zucchero