# Si mescolano insieme la
cipolla trattugiato ,
yogurt e olio d'
oliva .
# Le bistecche si mettono aperto in un piastra a piatto.
# Si versa il composto preparato con
yogurt sopra le bistecche e si inscerisce in frigo per riposarsi una notte.
# E sopra di grilla eletrica si cucinano le bistecche riposate, i pomodori e le
pepe poi sopra si aspersiscono sale e
pepenero.
# Si fa servisri insieme con la
cipolla tagliata fine.
