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Fungo con olio d'Olive (I piatti con l'olio d'oliva)

Banu Atabay's Zeytinyağlı Mantar
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Fungo con olio d



Preparazione:
# 4 cucchiaio olio di olive si mette nella pentola quando riscalda si aggiungono le cipolle e si arrossiscono finché diventano trasparente.
# Alla sopra si aggiungono pepe tagliate ed aglio pestato si cucinano in che cambiano il colore delle pepe.
# Poi si aggiungono i funghi tagliati aceto zucchero e pomodori poi si coperta il coperchio e si cucina circa per 10 minuti.
# Ultimamente si aggiunge sale 4 cucchiai olio di olive ed aceto si cucinano due o tre minuti ancora.
# Nel momento servirsi si aggiunge alla sopra prezzemolo macinato.


Nota: In questa ricetta non si aggiunge l’acqua perché è basterebbe liquido dei funghi.


https://ml.md/it1327


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Mezzo kg di funghi
25 o 30 cipolline
2 spicchi d’aglio
3 pepe Italiane
Due pomodori
Un cucchiaio d’aceto
8 cucchiai di olio d’olive
Un cucchiaino di zucchero
Un cucchiaino di sale
8-10 prezzemolo