# Primamente si sbucciano le carote e si grattugiano.
# Nella padella si mette l’olio d’
oliva e la padella si inserisce sul fuoco medio dopo si aggiungono i pezzi di carote e si arrossiscono finché diventano bene morbide.
# In un’altra ciotola si mettono
yogurt maionese sale ed
aglio pestato si miscelano bene.
# Dentro carote arrostite si aggiungono prezzemolo macinato Aneto macinato
peperoncino a rosso e cumino si miscelano.
# Pane arrostite si tagliano come dimensione di dado e si aggiunge dentro miscelata preparata.
# La miscelata preparata si prende nel piatto da servire e dai fianchi si mettono a maionese ed aneto.
