# Le cipolle si sbuciano.
# Primamente si aggiunge sale e si schiaccia finche diventano bene morbide.
# Dopo si aggiungono carbonato,
pepe nero, e si impasta per un po.
# Poi le mani si olia e si prendono I pezzi unpo più grande di
noce.
# Le polpette preparate si filano.nel vassaio olaiato. E si cucina nel forno riscaldato 210 gradi circa per mezz’ora.
# Dopo sai che si leva dal forno e si lascia per fraddare.
# In questo momento burro si arrossisce con la salsa poi si aggiungono sale e brodo si cucinano per una schiumata.
# Dopo si aggiungono le polpette preparate e si cucinano circa per 4 minuti.
# Servirsi in caldo.
