# Si leva memrana di
fegato e si taglia dimensine di dado.
# Nella ciotola da miscelare si.mettono uove
yogurt e si miscelano bene . Poi si aggiunge
cipolla macinata.
# Dopo si aggiunge
fegato tagliato insime con sale
pepe nero
peperoncino a rosso lievito si miscelano bene finchè per avere una miscelata liquida .
# Nella padella si mette olio e dopo aver riscaldato si aggiunge
fegato. Si arrossiscono bene tutti e due facciate.
# Servirsi in caldo.
