# Nella pentola si mettono l'acqua e poco sale poi si bollisce sul fuoco medio. Dopo si aggiunge
riso e si cucina finché succhia l’acqua.
# La pentola si olia con un cucchiaio di burro.
# Le patate si sbucciano e si tagliano in rotonde grandezza di 7 mm. Le patate sbucciate si filano bene in fondo ed ai finachi di pentola.
# Poi si mettono
riso rimasto burro e sale.
# Il coperchio di pentola si coperta. E si inserisce sul fuoco si cucina circa per 25 minuti.
# Dopo aver tolto dal forno si lascia per mezz’ora. Dopo si inverte nel piatto da servire.
