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Insalata di Cavolo Rosso (Le ricette di insalate)

Banu Atabay's Kırmızı Lahana Salatası
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Insalata di Cavolo Rosso



Preparazione:
# Cavolo rosso si mette nell’acqua sotto aceto per 10 minuti.
# Dopo si filtra e si taglia infine.
# Alla sopra si pizzica sale e si miscela per un po’.
# Dopo si aggiungono cipolla tagliata prezzemolo cipolla fresca sotto aceto ed olio d’oliva si miscelano.
# Dopo la miscelata preparata si prende nel piatto da servire.


Nota: Per questa insalata si può usare anche cipolla secca per il posto di cipolla verde.


https://ml.md/it1879


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Mezzo cavolo rosso (500 gr)
4 cipolle
8-10 prezzemoli
1 cucchiaino di sale
4 cucchiai di sottaceto
5 cucchiai olio d’oliva