# Acqua e
zucchero si bolliscono .
# Zucca si taglia dimensione di dado.
# Nell’acqua bollente si aggiungono cannella garofano e sucvo di
limone . Si bollisce ancora per un’pò.
# Si aggiungono i pezzi di zucche e si miscelano per una volta.
# Quando comincia a bollire il fuoco si regola a basso. Si cucina circa per un’ora senza miscelare.
# Poi si leva dal fuoco e si prende cannella.
# Dopo si riempisce nel barattolo e si coperta il coperchio strettamente. Poi si inverte.
# Dopo aver freddato il barattolo si inverte e si conserva nel ambiente fresco.
