# Le patate si bolliscono senza sbuciarle. Poi si sbuciano. Si tagliano grandezza di dao.
# Nella ciotola da miscelare si mettono succo di
limone olio d’
oliva sale e tahini. Si miscelano bene.
# Alla sopra si aggiungono
aglio pestato e prezzemolo macinato. Si miscelano.
# Ultimamente si aggiungono le patate e si miscelano.
# Si porta al tavolo dopo aver messo.nel.piatto da servire.
