# Sopra di
riso si pizzica sale ed alla sopra si riempisce acqua calda. Poi si aspetta per mezz’ora.
# Dopo mezz’ora si filtra e si lava bene.
# Nella pentola si mette il.burro e si sciogle poi si aggiunge
riso.
# Cosi si arrossisce circa per 3-4 minuti.
# Primamente si aggiunge succo di prugna poi sale. Dopo si aggiunge brodo ppi il coperchio si coperta.
# Quando arriva al momento di bollire si cucina sul fuoco medio circa per 12 minuti.
# Tra coperchio e pentola si mette la carta cosi si lascia a riposare per mezz’oretta.
# Poi si miscela con la forchetta e servirsi.
