# Le cipolle si tarttugiano, prezzemolo si macina finemente, sopra si ag
iungono
yogurt, olio, sale e
pepenero e poi si miscelano bene.
# Dall'altre parte si tagliano come dado i petti di
pollo dimensione di 2,5 - 3 cm di lunghezze.
# Questa carne tagliate si miscela bene con la miscela con
cipolla e poi si inseriscono nello frigo per riposarsi per 2 - 3 ore.
# Dopo di questo tempo si inseriscono sullo spiedino un pezzo di carne tagliato dimensione dado e poi un pezzo di
pomodoro grandezza uguale. (finchè quanto prende la lunghezza dello spiedino)
# Si cucina sulla grillia elettrica o sulla grillia legna.
# Se volendo si può servirsi con le cipolle tagliate finemente.
