# Le melacotogne si lavano e si sbuciano. Si condividono in verticale a 4 pezzi. Si puliscono dai semi e si tagliano come volendo .
# Le melacotogne si mettono in una pentola. e sopra si aggiunge 3 bicchieri di d'acqua.
# Dopo che morbidato le melacotogne s'aggiunge lo
zucchero senza filtrarsi l'acqua.
# Si cucinano le melacotogne e
zucchero finchè arrivano in momento coerenza e poi s'aggiunge succo di
limone.
# Dopo che cucinato con succo di
limone ancora per 5 minuti si toglie dal fuoco.
# Marmellata si fredda nella pentola. Si mettono nei vasi asciutti. Si chiude il coperchio strettamente. Si conservano in luogo buio e asciutto.
