# Riso si lava bene e si mette in una ciotoa profonda e sopra si aggiunge unp'ò di sale e l'acqua calda, si aspetta per mezz'oretta, poi si leva dall'acqua si lava di nuovo e si filtra bene .
# olio di vegetale si mette in una pentola e sopra si aggiunge cipola tagliata finemente dopo aver riscaldato e cipolle si arrossisconbo finchè diventano piccoli.
# Sopra si aggiunge
riso preparato e si arrossiscono per 2 o 3 minuti poi si aggiunge la
pepe tolti dai semi , e
pomodoro sbuciato e tagliato in dado , si aggiungono sale e
pepenero e poi si mescolano senza rompere
riso e si toglie subito dal fuoco.
# La meta della miscelata con
riso si mette in un vassoio di forno e sopra si mette il formaggio sottile in lunghezza.
# Sopra del formaggio si mette la miscelata di salsa e sopra si quello si rimette laltra meta di
riso e sopra si quello si mette liquido di pilaf ed ultimamente sopra si mette formaggio grattugiato.
# Si inserisce nel forno riscaldato a 200 gradi e si cucina per 30 minuti .
# Si servirsi in caldo.
