# Le patate si bolliscono e poi si sbuciano. Poi le patate sbuciate e cipolle si tagliano in cubi. Prezzemolo si macina in fine.
# Il burro si mette nella padella, dopo aver sciolto sul fuoco medio si aggiungono le cipolle tagliate e si cucinano finchè diventano piccole.
# Sopra si aggiungono patate, sale e
pepenero , si cucinano finchè la
patata si succhia il burro sciolto.
# Poi si toglie dal fuoco, sopra si aggiunge cumino poi prezzemolo poi si mescolano. Si porta al tavolo in fresco insime con piatti di carne oppure con le fritte.
