# Nella pentola si mette olio vegetale, dopo aver riscaldato si aggiungono
cipolla mecinata,
aglio macinato.
# Dopo aver diventato giallo le cipolle si aggiunjgono
pepe tagliate e si arrossiscono.
# Sopra si aggiungono i funghi tagliati e calamaro Si cucinano senza coperchi finchè i pesci diventano morbidi.
# Poi si aggiungono i pomodori tagliati in cubo e poi si aggiungono aceto , timo,
pepenero e sale.
# Poi si toglie dal fuoco si aspetta finchè va via il vapore .
# Poi in una ciotola a resistente al calore si mettono calamaro con funghi. Sopra si pizzicano formaggio grattugiato.
# Nel forno riscaldato a 190 gradi si cucinano finchè i formaggi si violano.
