Mangiate e bevete ma non sprecate (Araf 31)
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I piatti delle verdure


Cavolfiore Musakka (I piatti delle verdure)

Banu Atabay's Karnabahar Musakka
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Cavolfiore Musakka



Preparazione:
# Primamente si portano parte sopra i rami di cavolfiori. Poi tagliano.
# Poi si mettono in una ciotola. Si riempisce acqua. Alla sopra si mette pangrattato per non dare il pudore.
# Si bollisce bene poi si fanno.passare dall’acqua.
# Nella padella si mette olio vegetale e si aggoungono le cipolle tagliate si arrossiscono sul guoco medio finchè arrossiscono bene.
# Si aggiunge carne macinata e si miscela con cucchiaio per non diventarsi rotondi.
# Poi si aggiungono salsa aglio e sale dopo 5 minuti si aggiunge acqua. E si bollisce per una schiumata.
# Sopra di cavolfiore si mette carne macinata . Poi si coperta il coperchio. Qando arriva al momento di bollire si continua a cucinare per 5 minuti.
# Servirsi in caldo.


Nota: Questa èd una ricetta tradizionale della cucina Turca.


https://ml.md/it2070


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1 cavolfiore
300 gr carme macinata
2 cipolle
2 spicchi d’aglio
1 bicchiere di salsa
1 bicchierino olio vegetale
1 cucchiaino di sale
2 bicchieri d’acqua