# Le cipolle si macina in fine poi si arrossiscono nell'olio d'
oliva finchè si arrosssiscono poi si aggiungono
zucchero e
pomodoro grattugiato in polvere e si cucina una schiumata.
# Sopra si aggiungono
aglio grattugiato e sale. Si cucinaano finchè va il pudore d'
aglio.
# In questo momento si preparano le zucche e si tagliano in rotonde e si mettono in un vassoio del forno .
# Sopra si mette la miscelata preparata con
pomodoro. Sopra del vassoio si coperta con foglio alluminio.
# Poi il vassoio si mette nel forno riscaldato a 195 gradi. Si cucina circa mezz'ora.
# Si servirsi dopo aver freddato.
