# Spinaci si lavano e si filtrano poi si tagliano infine.
# In una pentola si mettono gli
spinaci alla sopra ricoperta di il coperchio e si cucinano sul fuoco basso circa per 20 25 minuti.
# In un’altra pentola si arrossisce la
farina con il burro finché va via il pudore alla sopra si aggiungono sale e
latte.
# Si cucina con miscelare finché arriva alla coerenza di cremata.
# Poi la miscelata di
latte si svuota sopra di
spinaci si miscela con il miscelatore diventa come il purè.
# Poi si rimette sul fuoco e si cucina si arriva al momento di bollire.
# Si mette come garniture insieme con i piatti di carne e
pollo.
