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Dolci con sciroppo


Rotolamento di Turbante (Dolci con sciroppo)

Banu Atabay's Sarığı Burma
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Rotolamento di Turbante



Preparazione:
# Primamente si prepara lo sciroppo. L'acqua e zucchero si mette in una pentola poi si inserisce a sul fuoco medio quando inizia bollire si aggiunge succo di limone poi il fuoco se regola basso a e si continua bollire cerca per 5 o 6 minuti poi si leva dal fuoco.
# In una ciotola profonda se mettono uova olio sotto aceto sale e latte se mi Celano con il dito poi si aggiunge la farina finché per avere un impasto omogeneo.
# Imposta preparato si lascia riposare circa per 20 minuti dopo di questo tempo in pasto si condivide sei pezzi uguale ogni pezzo si apre abbastanza grande sul tavolo farinata.
# Poi queste sfoglie si tagliano in 8 pezzi figura triangolo.
# Poi alla sopra delle sfoglie aperte si pizzica dalla noce pestate e si schiaccia.
# Poi si rotolano con bastoncino e poi si leva il bastoncino e si schiacciano dalla parte.
# E dolci preparati se filano nel vassaio oliato e dopo alla sopra si mette burro sciolto.
# Poi il vassoio si inserisce nel forno riscaldato a 190 gradi e si cucinano finchè si arrossiscono bene i dolci.
# Sì aggiunge lo sciroppo 1 minuto dopo aver tolto dal forno.
# Si può servirsi tra due ore.


Nota: Se si volendo di avere le foglie sottile si può usare anche la matita per il posto di bastoncino.


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1 uova
1,5 bicchieri d’acqua
1,5 bicchieri di latte
1,5 bicchierini olio di girasole
1 cucchiaio di sottaceto
Mezzo cucchiaino di sale
In quantità di farina
Per interno;
2 bicchieri di noce pestato
Per la sopra;
3 cucchiai di burro
Per lo sciroppo;
3 bicchieri di zucchero
3 bicchieri d’acqua
Mezzo succo di limone