# Riso pulito si abbagna nell'acqua salata per mezz'ora.
# Pinolli e uva d'ucello si violano nell'olio.
# Sopra si aggiunge
riso bangano e fltrato cposi si arrossiscono per qualche minuti.
# Si aggiunge l'acqua calda del
pollo.
# Si cucinano primo sul fuoco medio poi sul fuoco basso per 20 minuti.
# Dopo hai tolto dal fuoco sopra si aggiungono la carne del
pollo tagliato, sale,
pepenero e pimento si miscelano piano piano.
# S'inserce la carta tra ciotola e coperchio cosi si lascia a riposare.
# In questo momento si prepara l'impastop per questo, si impastano bene uova , sale , l'acqua e abbastanza
farina e si avra l'impasto un pò duro dell'obo d'orecchio.
# L'impasto so allarga per mezzo cm di larghezza con il rullo.
# Una ciotola del forno si olia bene con burro. I fianchi e alla base della ciotola si picicano le mandorle sbuciate.
# Sopra si inserisce l'impasto aperto con il rullo come uscendo dei fianchi.
# Pilaf preparato si svuota sopra dell'impasto .
# L'impasti che rimasti ai fianchi si ricoprono sopra del pilaf.
# Si cucina nel forno riscaldato a 170 gradi finchè l'impasto si arrossisce.
