# Le yufka(foglio di pasta sfoglia sottilissima) pronte si mettono sul tavolo . Ogni yufka(foglio di pasta sfoglia sottilissima) si taglia in 12 pezzi come preparazione torta salata di sigaretta. (totale 36 )
# Olio si mette in una tazza poi si mette anche acqua. Questa miscelata si mette sopra delle yufka con il spazzolino.
# Nella parte larga delle yufka si mettono dalal miscelata preparata con cokelek e con prezzemolo macinato. Prima si piegano i finachi per non farsi uscire a fuori la miscelata. Poi si fanno rullo.
# Tutte torte si preparano uguale. Si mette l'acqua 2 bicchieri in una tazza profonda. Ogni torta preparata si mette nell'acqua e si aspetta per qualche secondi. Poi si schiaccia con le mani.
# Si mettono nel vassoio oliato con le distanze.
# Sopra delle torte si pizzica il sesamo. Si inseriscono poi nel forno riscaldato a 190 gradi. Si cucinanao finchè arrossiscono le sopre.
# Si servirsi in mezzo caldo.
