# I materiali di sciroppo
latte e
zucchero si bolliscono per una schiumata, poi si lasciano a freddare.
# In una ciotola si mescolano bene margarina ammorbidata,
yogurt miscelato, albume d'uova, vaniglia , lievito polverante e
zucchero a velo.
# Sopra si aggiunge la frina finchè per avere un impasto mezzo morbiodo, cosi si impasta. Poi la sopra del impasto si copre e si lascia a riposare e poi si insersce nella parete inferiore dello frigo.
# Dopo aver riposato per 1 ora nello frigo si apre sopra del tavolo
farinato con il rullo dimensione di coltello.
# L'impasto aperto si taglia con la bocca del bicchiere . In mezzo del pezo tagliato si ritaglia con la bocca del bicchierino.
# Secondo pezzo tagliato si prende e sopra si mett edalla miscelata di uova con la scopolina. sopra di quello si rimette l'altro pezzo piccolo tagliato.
# Sopra del l'ultimo pezzo si mette dalla miscelata lo stesso.
# I biscotti preparati si mettono nel vassoio di forno con le distanze. La miscelata aumentatat si mette sopra dei biscotti ugualmente.
# Poi il vassoio si insersce nel forno riscaldato a 190 grado. Si cucinano finhè si colorano d'oro.
# Dopo aver tolto dal forno sopra dei biscotti si mette dallo sciroppo con cucchiaio.
# Minimamente si lascia a riposare circa per 2 ore , poi si servirsi.
