# I cavolfiori dopo aversi tagliati si bolisscono nell'acqua calda più o meno per 20 minuti.
# Si prepara una miscela che diventato dalla
farina, da
latte e da sale.
# Dopo aversi filtrato l'acqua dei cavolfiori si mettono in questa miscela e poi si buttano nell'olio caldo. Dopo aversi preso il colore viola si prendono su una carta.
# Serviranno caldo o fresco.
